麵(miàn)筋(jīn)測(cè)定係統 麵(miàn)筋數量(liáng)與(yǔ)麵(miàn)筋質量儀(yí) 型號：DP-G2850

DP-G2850麵筋(jīn)測定(dìng)儀(yí)是用於測(cè)定麵(miàn)粉中(zhōng)幹，濕麵(miàn)筋數量(liáng)與麵(miàn)筋質量的(dí)儀器，適(shì)用於小麥粉，硬小麥，粗(cū)小麥，穀(gǔ)元粉(fěn)等(děng)的測定。麵筋儀(yí)通(tōng)過(guò)測定揉(róu)製麵團(tuán)後(hòu)形成的麵(miàn)筋的數(shù)量和筋力強弱，客觀準(zhǔn)確(què)地評價(jià)麵團(tuán)特性(xìng)，是檢測(cè)麵筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器。

DP-G2850麵筋儀自動完(wán)成(chéng)由麵粉(fěn)到麵團(tuán)再到濕麵(miàn)筋的整個製備(bèi)過程(chéng)，然(rán)後通(tōng)過(guò)離心(xīn)機(jī)內的篩(shāi)網對濕麵(miàn)筋(jīn)進一步分離(lí)，從而測定濕麵筋含量(liáng)和(hé)反映麵(miàn)筋(jīn)特性的(dí)麵筋指數(shù)。適(shì)用(yòng)於(yú)農業(yè)育種，檢驗(yàn)，糧食儲藏(cáng)，糧食(shí)貿易，麵(miàn)粉(fěn)加工(gōng)，食(shí)品(pǐn)生產(chǎn)等。·

電源：220V AC 50Hz 180W

洗滌液流量:50 mL/min～56mL/min

移液(yè)器(qì)：0-5ml

塞規：0.6,0.7,0.8mm一(yī)套(tào)

規格參數(shù)

外形尺(chǐ)寸(cùn)(長×寬×高)：180mm×440mm×520mm

濕(shī)麵筋含(hán)量(liáng)：雙(shuāng)實驗測定(dìng)結(jié)果差(chà)≤0.5%

幹麵筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結果差≤0.2%

揉(róu)和(hé)麵團的攪拌頭：轉速120r/min

麵(miàn)團揉(róu)和時間為20s，調節(jié)時(shí)間間(jiān)隔(gé)為1s(5s～75s)

麵(miàn)筋測定係統(tǒng) 麵筋數(shù)量與麵筋(jīn)質(zhì)量儀主要特點

• 符合(hé)和(hé)標準137,ICC 155，標(biāo)準38-12；

• 符合標準GB/T14608-93，行(háng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T6102-95；

• 可測(cè)定麵(miàn)粉(fěn),粗(cū)粒麵粉和(hé)小(xiǎo)麥的(dí)麵筋數量(liáng)和質(zhì)量(liáng)；

• 適(shì)用(yòng)於(yú)農(nóng)業育種，檢驗(yàn)，糧(liáng)食儲(chǔ)藏，食(shí)貿，麵(miàn)粉廠等(děng)；

• 測(cè)定時(shí)間10分鐘(zhōng)；

• 標(biāo)準(zhǔn)化(huà)和自(zì)動化:自(zì)動(dòng)麵(miàn)筋(jīn)測定(dìng)係(xì)統(tǒng)包(bāo)括麵(miàn)團(tuán)形成(chéng)，洗滌(dí)和離(lí)心處理(lǐ)均(jūn)能實(shí)現(xiàn)操作(zuò)標(biāo)準(zhǔn)化和自動化(huà)。同(tóng)時,我們在(zài)水(shuǐ)流速度(dù)，時間(jiān)間隔(gé)和儀器(qì)轉(zhuǎn)速等(děng)方(fāng)麵(miàn)為(wéi)客戶(hù)提供(gōng)了標準(zhǔn)校準參(cān)數,檢驗結果的可靠(kào)性(xìng)和再現(xiàn)性；

• 麵(miàn)筋(jīn)質量(liáng)指數的(dí)測定:麵筋(jīn)質(zhì)量指(zhǐ)數(shù)測(cè)定法是將麵(miàn)筋(jīn)分(fēn)為弱(ruò)，中(zhōng)，強(qiáng)三等,以區(qū)分(fēn)麵筋(jīn)質(zhì)量；

• 濕麵(miàn)筋的(dí)測(cè)定(dìng):使用麵(miàn)筋儀(yí)和(hé)離心儀進(jìn)行標(biāo)準化(huà)測試(shì)。適(shì)合全麥(mài)粉，麵(miàn)粉，粗(cū)粒麵(miàn)粉和(hé)活性(xìng)麵(miàn)筋等(děng)產(chǎn)品的測試；

• 幹麵筋的(dí)測(cè)定(麵筋(jīn)持水率):用(yòng)烘(hōng)幹(gān)爐測定(dìng)幹麵筋(jīn)的含量,從(cóng)而得(dé)出麵筋(jīn)持水率(shuài)。

選配件(jiàn)

離心機(jī)（選(xuǎn)配(pèi)）

• 控速(sù)無刷電(diàn)機(jī)

• 有安(ān)全保護(hù)開關(guān)，一(yī)鍵(jiàn)離心功(gōng)能(néng)

• 顯示實時轉速和時(shí)間(jiān)

• 兩(liǎng)種離心模式(shì)：(6000±2)R/Min

烘(hōng)幹爐(lú)（選配）

• 控溫範(fàn)圍：150-200℃（可(kě)調）

• 烘幹時間(jiān)：1-10min（可(kě)調(tiáo)）

• 烘幹爐溫度實(shí)時顯(xiǎn)示