肉(ròu)品(pǐn)係水力測定(dìng)儀(yí) 肌(jī)肉失水率檢測(cè)儀(yí)  型(xíng)號：DP-JR6
 
肉(ròu)品係(xì)水力測定(dìng)儀(yí) 肌肉失水(shuǐ)率檢測(cè)儀主要能： 
1. 通常(cháng)采用(yòng)加(jiā)壓重(zhòng)量法來度量(liáng)肌肉(ròu)失水(shuǐ)率
，以(yǐ)估計肌肉(ròu)的係水力
，即失(shī)水(shuǐ) 
率
，係(xì)水力(lì)低。係(xì)水力(lì)（%）=（壓前(qián)肉(ròu)樣重-壓後(hòu)肉(ròu)樣(yàng)重(zhòng)）÷壓前肉樣重(zhòng) 
×。係水力：肌(jī)肉(ròu)蛋(dàn)白(bái)質在(zài)外(wài)力作(zuò)用(yòng)下保(bǎo)持水分的能力(lì)采用(yòng)貯(zhù)存(cún)損失(shī)， 熟肉率及(jí)失(shī)水率測(cè)定肌(jī)肉(ròu)的係水力。 
二(èr) 肉(ròu)品(pǐn)係水力測定儀(yí) 肌肉(ròu)失水(shuǐ)率(shuài)檢測儀術標： 
1.測量(liáng)範圍：0~100 kg 
2.數字(zì)顯示(shì)壓力(lì)範(fàn)圍 
3.手動(dòng)升(shēng)降裝置 
4.主要用(yòng)於測(cè)量肉(ròu)質的失水力
，具(jù)有(yǒu)35 kg力(lì)保持能 
5.分(fēn)辨力(lì)：0.1N 或(huò)0.01 kg 
6.準(zhǔn)度：±1% 
7.試驗速度：(1~100) mm/min 
8.返程速(sù)度：(1~100) mm/min 
9.上(shàng)下壓(yā)板平(píng)行(háng)度(dù)：<0.05mm68 / 88 
10.加壓時間：（1~3600）s 
11.變(biàn)形量：（1~70）mm 
12.上下(xià)壓(yā)板(bǎn)大距離：≥70mm 
13.外形尺寸(cùn)(長(cháng)×寬(kuān)×)：約270mm×270mm×352mm-- 350mm×380mm×450mm 
14.質量：約(yuē)30-40kg 
15.電源：AC220V
，50Hz