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測(cè)定儀
DP-RCT全自(zì)動溶(róng)劑保(bǎo)持力測(cè)定儀(yí)





全自動(dòng)溶(róng)劑保持力(lì)測(cè)定儀(yí)
產品簡介
product
產(chǎn)品(pǐn)分(fēn)類article
相(xiāng)關文章| 品(pǐn)牌 | YODP/亞(yà)歐德鵬 | 產(chǎn)地類別(bié) | 國(guó)產 |
|---|---|---|---|
| 應用領(lǐng)域 | 環保,食品(pǐn)/農(nóng)產品,化(huà)工,農林牧(mù)漁(yú) |
全(quán)自動(dòng)溶(róng)劑保(bǎo)持(chí)力測(cè)定(dìng)儀 型(xíng)號(hào):DP-RCT
溶(róng)劑保持(chí)力測定(dìng)儀是指(zhǐ)在一(yī)定(dìng)離心力作用(yòng)下,麵(miàn)粉不同聚(jù)合物(wù)保(bǎo)持不(bù)同溶(róng)劑的能力(lì)。溶劑(jì)保持(chí)力包括4種溶劑,分別為去離子水,5%乳酸(檢測(cè)麥穀蛋白(bái)),5%碳(tàn)酸(suān)鈉(檢測(cè)破(pò)損(sǔn)澱粉)和(hé)50%蔗糖(táng)(檢測戊聚糖(táng))。這些(xiē)溶(róng)劑用(yòng)於(yú)檢(jiǎn)測(cè)各類(lèi)聚合(hé)物(wù)對(duì)麵粉(fěn)質量的功(gōng)能(néng)作用。
自動檢(jiǎn)測溶劑(jì)保持(chí)力(lì),結果(guǒ)不(bù)受(shòu)人員影響,檢(jiǎn)測(cè)準確度比手(shǒu)工方(fāng)法提高5倍,重(zhòng)復(fù)性(xìng)和再現性(xìng)好(hǎo)
檢(jiǎn)測(cè)過(guò)程(chéng)自(zì)動進行,由(yóu)觸摸屏控製,操(cāo)作(zuò)簡便
一(yī)次(cì)實驗(yàn)就可分析(xī)影(yǐng)響(xiǎng)終(zhōng)產(chǎn)品麵(miàn)粉(fěn)重(zhòng)要功能組分(fēn):破損(sǔn)澱粉(fěn),麥(mài)穀(gǔ)蛋(dàn)白,戊聚糖
縮(suō)減檢測時間,手工(gōng)方法(fǎ)需要45mins,而使隻需要(yào)大約10分(fēn)鐘
能同時檢(jiǎn)測(cè)8個樣品,可(kě)以(yǐ)實(shí)現(xiàn)1-8個樣(yàng)品,1-4種(zhǒng)不同溶劑的檢(jiǎn)測組(zǔ)合
應用
育種(zhǒng)行(háng)業:
檢測全(quán)麥(mài)粉(隻需5g),預測麵粉溶(róng)劑保持(chí)力(lì)
與(yǔ)現有檢(jiǎn)測(cè)方法互相補充
·麵(miàn)粉行(háng)業(yè):
優化潤麥(mài)和(hé)控製麵(miàn)粉質(zhì)量
根據(jù)溶劑(jì)保(bǎo)持力值配(pèi)麥(mài)配粉,達(dá)到產品(pǐn)技術指標
評估氯(lǜ)化處(chǔ)理效(xiào)果
·烘焙(bèi)行業:
全自(zì)動溶(róng)劑保(bǎo)持力測(cè)定(dìng)儀產品性能(néng)指標,如曲(qū)奇餅(bǐng)幹:水<51%,乳酸(suān)>87%,碳酸鈉<64%,蔗糖<89%
預測終產品(pǐn)體積(jī),如乳(rǔ)酸(suān)溶(róng)劑(jì)保(bǎo)持力(lì)高(gāo),麵(miàn)包體積大
預測麵(miàn)包心結(jié)構:溶劑(jì)保(bǎo)持力乳(rǔ)酸(suān)高,蔗(zhè)糖高,碳酸鈉高(gāo),導致麵包心(xīn)變硬(yìng)
電(diàn)源 AC220/240V 50/60HZ 1300W
重(zhòng)量 100Kg
尺(chǐ)寸(cùn) 86x75x80cm(LxWxH)