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中藥(yào)二(èr)氧化(huà)硫速(sù)測(cè)儀(yí)/中藥硫磺(huáng)快(kuài)速檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)/硫(liú)
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2.

食品(pǐn)中(zhōng)二(èr)氧化硫(liú)快速(sù)檢測試(shì)劑盒/二氧化(huà)硫(liú)快速(sù)檢(jiǎn)測(cè)試(shì)劑(jì)盒(hé) 型(xíng)號DP-EY
硫磺,亞硫酸(氫(qīng))鹽,焦(jiāo)亞(yà)硫酸鹽和(hé)低亞硫(liú)酸鹽(保險(xiǎn)粉)當其被(bèi)氧化(huà)時,產(chǎn)生(shēng)亞硫酸(suān),可將有色物(wù)質還原而(ér)呈現強烈漂白作(zuò)用。不(bù)管是那(nà)中漂(piāo)白劑除了具有(yǒu)漂白作用外,大多數對(duì)微(wēi)生(shēng)物(wù)有顯(xiǎn)著的抑(yì)製作用,所以又可(kě)當(dāng)作防腐劑。利用上屬物(wù)質(zhì)來(lái)對食品行(háng)添(tiān)加(jiā)或熏(xūn)蒸(zhēng),可使食(shí)品(pǐn)表麵顏(yán)色新鮮,白亮,有光澤(zé),並(bìng)可起到(dào)防腐(fǔ)防(fáng)黴的(dí)作用(yòng)。同(tóng)樣利(lì)用(yòng)上述方(fāng)法對發(fā)黴(méi),發黑的(dí)食品行處理,還可(kě)起到(dào)掩蓋黴斑(bān),使不法(fǎ)商(shāng)販達(dá)到以(yǐ)次(cì)充(chōng)好的目的(dí)。
亞(yà)硫(liú)酸(suān)類物質(zhì)在食品(pǐn)中(zhōng)應(yīng)用普(pǔ)遍(biàn)。如添加到(dào)去皮後的馬鈴薯(shǔ),芋艿(nǎi),胡蘿卜和(hé)蘋(píng)果(guǒ)中(zhōng),可(kě)起到(dào)防止酶促變。在果脯(fǔ)和(hé)果(guǒ)幹中(zhōng),包括在脫手蔬菜(cài)的過程(chéng)中多(duō)數采用浸(jìn)硫(liú)或熏硫(liú)的(dí)方法(fǎ)對原(yuán)料或(huò)半(bàn)成品(pǐn)行(háng)漂白,以防變,還可保持(chí)理想的(dí)色澤(zé)。
通過添加或熏蒸(zhēng)處理(lǐ)後(hòu)的食(shí)品(pǐn)中(zhōng),將有定量(liáng)的二(èr)氧化(huà)硫(liú)殘留(liú)。人(rén)長(cháng)期攝入二氧(yǎng)化硫(liú)殘(cán)留過(guò)的食品,將直(zhí)接(jiē)影響生(shēng)長(cháng)發(fā)育,並(bìng)容易(yì)引(yǐn)起(qǐ)多發(fā)性神經炎和骨(gǔ)髓萎(wěi)縮等病症。由於食品中(zhōng)二氧(yǎng)化硫殘(cán)留對人(rén)體的(dí)影響,我對不同食(shí)品中(zhōng)二氧化(huà)硫殘(cán)留(liú)的(dí)量(liáng)均有不同(tóng)的(dí)規定(dìng)。
本(běn)速(sù)測(cè)盒采用(yòng)樣品提取(qǔ)液與檢測試(shì)劑反應(yīng),在有二氧(yǎng)化硫存(cún)在時(shí),顯示紫(zǐ)紅(hóng)色(sè),紫紅色(sè)的(dí)深淺與(yǔ)二氧化硫殘留量的低成正(zhèng)比。
*規定
1,標GB2760—1996《食品(pǐn)添(tiān)加劑使用衛(wèi)生標準》對允(yǔn)許(xǔ)二氧化(huà)硫(liú)殘留(liú)的(dí)食品(pǐn)做了明確的*規定(dìng),以(yǐ)下的產(chǎn)品允許(xǔ)有二(èr)氧(yǎng)化硫殘(cán)留,但(dàn)zui不得過(guò)0.1g/kg:蘑(mó)菇(gū),幹(gān)果,幹(gān)菜,金針(zhēn)菇(gū),竹筍(sǔn),白(bái)糖,冰(bīng)糖(táng),黃花菜(cài),粉(fěn)絲,蜜(mì)餞(jiàn),蘑菇(gū)罐(guàn)頭等。
2,未列入(rù)標GB2760—1996《食品添(tiān)加劑使(shǐ)用(yòng)衛生標準》的食品均不(bù)允許添(tiān)加。如:生(shēng)姜(jiāng),銀(yín)耳(ěr),龍眼,荔(lì)枝(zhī),蓮子,蝦(xiā)仁(rén),豆芽和(hé)次性(xìng)衛生(shēng)筷等。
3,衛(wèi)生(shēng)2004年下(xià)發(fā)文件(jiàn),允許腐(fǔ)竹(zhú)的二(èr)氧(yǎng)化(huà)硫(liú)含量為(wéi)0.2g/kg。
食品中(zhōng)二氧化(huà)硫快(kuài)速檢(jiǎn)測試(shì)劑(jì)盒(hé)標
1,檢出(chū)限:按本說明處(chǔ)理樣品:50mg/kg
2,試劑有(yǒu)效(xiào)期(qī):6個(gè)月
食品(pǐn)中二氧化(huà)硫快(kuài)速檢測(cè)試劑盒(hé)檢測(cè)步(bù)驟(zhòu)
1,用天(tiān)平稱取2克樣(yàng)品於樣品杯中(zhōng),用剪刀(dāo)剪碎,加入10毫升蒸餾水浸(jìn)泡(pào)10-15分鐘;
2,用移液槍提(tí)取(qǔ)1ml樣品液(yè)(用(yòng)小(xiǎo)吸(xī)管需2管)於樣品(pǐn)杯(bēi)中,再往杯(bēi)中(zhōng)加(jiā)4ml蒸(zhēng)餾(liù)水;
3,然後滴入(rù)1滴檢(jiǎn)測液A,1滴檢測液B,搖(yáo)匀(yún);
4,五分(fēn)鐘(zhōng)後觀(guān)察顯(xiǎn)色情(qíng)況,與(yǔ)色(sè)卡對照(zhào)可較準確得出(chū)樣品中的(dí)二(èr)氧化硫含量(liáng)。
注(zhù):根(gēn)據樣(yàng)品密(mì)度的(dí)大(dà)小,可以選擇(zé)采用如下靈活(huó)的(dí)提取方(fāng)法:
a),銀耳等樣品:稱取(qǔ)1克(kè)樣品, 加入25ml蒸(zhēng)餾水(shuǐ), 吸取5ml樣品(pǐn)處理液(yè)到比(bǐ)色杯中,不(bù)加蒸(zhēng)餾(liù)水;
b),龍(lóng)眼(yǎn)等樣品:稱(chēng)取10克樣(yàng)品, 加入(rù)25ml蒸餾(liù)水, 吸(xī)取(qǔ)0.5ml樣(yàng)品(pǐn)處理(lǐ)液到(dào)比色(sè)杯(bēi)中,加4.5ml蒸(zhēng)餾(liù)水(shuǐ);
食品中二氧化硫(liú)快(kuài)速(sù)檢測(cè)試劑盒結(jié)果(guǒ)判(pàn)斷:
1,比(bǐ)色皿中(zhōng)液體不(bù)變色(sè)或有非常(cháng)淡的(dí)顏色(sè)表示(shì)樣品(pǐn)中(zhōng)無二氧(yǎng)化硫(liú)殘留;
2,比色皿中液體(tǐ)顯示紫(zǐ)色或紫紅(hóng)色表(biǎo)示樣(yàng)品(pǐn)有二氧化硫殘留,且(qiě)顏色(sè)越(yuè)深(shēn)表示殘留(liú)量(liáng)越(yuè);
3,對於(yú)家規定有(yǒu)*的(dí)樣(yàng)品(pǐn),可與色(sè)卡(qiǎ)對(duì)照,顏色zui接近的即為(wéi)相(xiāng)應的二氧(yǎng)化(huà)硫含(hán)量。
速(sù)測(cè)盒組(zǔ)成(chéng)(規格:100次/盒(hé))
1,檢(jiǎn)測液(yè)A:2瓶(綠(lǜ)蓋(gài));
2,檢測液B:2瓶(藍蓋(gài));
3,比(bǐ)色皿(mǐn):2個;
4,次性吸管(guǎn):100個(gè);
5,次性樣品(pǐn)杯:100個;
6,剪刀:1把(bǎ) ;
7,美(měi)刀(dāo):1把。
食品中二(èr)氧化硫快速檢測試劑盒注意(yì)事(shì)項
1,稱(chēng)取(qǔ)樣品(pǐn)的(dí)重(zhòng)量盡(jìn)量準確(què);
2,加蒸(zhēng)餾(liù)水和(hé)提取液(yè)用5000μl和(hé)1000μl的移液(yè)槍來操作,可(kě)提準確(què)性;
3,實驗(yàn)用水用(yòng)蒸(zhēng)餾水(shuǐ),不(bù)得(dé)使(shǐ)用自來(lái)水(shuǐ)或礦泉水;
4,對於標(biāo)的樣(yàng)品(pǐn)建議(yì)重(zhòng)新(xīn)檢(jiǎn)測(cè)遍(biàn),再確定(dìng);
5,再次(cì)檢測結(jié)果仍標(biāo)的(dí)樣品,建議(yì)送(sòng)相(xiāng)關(guān)機(jī)構步定量檢測。
6,試劑(jì)請在有效期內使(shǐ)用。
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北京亞歐(ōu)德(dé)鵬(péng)科(kē)有(yǒu)限公司(sī)